Asiatische Messer zeichnen sich besonders durch ihre im Vergleich sehr hohe Härte aus, die sich durch einen hohen Kohlenstoffgehalt im verwendeten Stahl erzielen lässt. Der kantige aber doch stark abgerundete Griff sorgt jederzeit fileür eine stabile Ausrichtung der Schneide, ohne zugleich unangenehm in den Handballen zu drücken. Das Klingenblatt ist https://kyleriovaf.webdesign96.com/21972153/gute-küchenmesser-for-dummies