Usa papas firmes y lisas y pélalas y enjuáatavíos antes de congelarlas. Para conquistar mejores resultados, escáldalas en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos. Escurre y deja templar antiguamente de ponerlas en bolsas en el congelador. 23 Abr 2013 Cuidado con las «French fries» y la traducción incorrecta como http://roque-cambareri40481.imblogs.net/21003695/notas-detalladas-sobre-papas-fritas