특히 고창 지역의 긴 해안선과 고창만의 넓은 갯벌, 해수욕장 및 오염되지 않은 청정해역 등에서 생산되는 김·바지락·주꾸미·풍천장어 등 풍부한 수산물과 음식문화를 널리 알리는 데 목적이 있으며, 이러한 수산물 관련 행사 외에 다양한 관련 행사를 개최한다. 칡의 열매는 갈곡(葛穀)이라 하며 만성적인 설사에 효과가 있고, 칡꽃인 갈화(葛花)는 독특한 단맛이 있으며 술독을 풀어 http://paxton6hu13.digiblogbox.com/17601033/url